Minyak Nilam Komoditas Unggulan Aceh

Nilam (Pogostemon cablin Benth.) adalah suatu semak tropis penghasil sejenis minyak atsiri yang dinamakan sama (minyak nilam). Dalam perdagangan internasional, minyak nilam dikenal sebagai minyak patchouli (dari bahasa Tamil patchai (hijau) dan ellai (daun), karena minyaknya disuling dari daun). Aroma minyak nilam dikenal 'berat' dan 'kuat' dan telah berabad-abad digunakan sebagai wangi-wangian (parfum) dan bahan dupa atau setanggi pada tradisi timur. Harga jual minyak nilam termasuk yang tertinggi apabila dibandingkan dengan minyak atsiri lainnya.

Tumbuhan nilam berupa semak yang bisa mencapai satu meter. Tumbuhan ini menyukai suasana teduh, hangat, dan lembab. Mudah layu jika terkena sinar matahari langsung atau kekurangan air. Bunganya menyebarkan bau wangi yang kuat. Bijinya kecil. Perbanyakan biasanya dilakukan secara vegetatif.

Minyak nilam tergolong dalam minyak atsiri dengan komponen utamanya adalah patchoulol. Daun dan bunga nilam mengandung minyak ini, tetapi orang biasanya mendapatkan minyak nilam dari penyulingan uap terhadap daun keringnya (seperti pada minyak cengkeh). Di Indonesia minyak nilam juga disuling dari kerabat dekat nilam yang asli dari Indonesia, nilam Jawa (Pogostemon heyneani), yang memiliki kualitas lebih rendah.

Minyak nilam yang baik umumnya memiliki kadar PA di atas 30%, berwarna kuning jernih, dan memiliki wangi yang khas dan sulit dihilangkan. Minyak nilam jenis ini didapat dengan menggunakan teknik penyulingan uap kering yang dihasilkan mesin penghasil uap (boiler) yang diteruskan ke dalam tangki reaksi (autoklaf) selanjutnya uap akan menembus bahan baku nilam kering dan uap yang ditimbulkan diteruskan ke bagian pemisahan untuk dilakukan pemisahan uap air dengan uap minyak nilam dengan sistem penyulingan. Minyak nilam yang baik dihasilkan dari tabung reaksi dan peralatan penyulingan yang terbuat dari baja tahan karat (stainless steel) dan peralatan tersebut hanya digunakan untuk menyuling nilam saja (tidak boleh berganti-ganti dengan bahan baku lain).

Karena sifat aromanya yang kuat, minyak ini banyak digunakan dalam industri parfum. Sepertiga dari produk parfum dunia memakai minyak ini, termasuk lebih dari separuh parfum untuk pria. Minyak ini juga digunakan sebagai pewangi kertas tisu, campuran deterjen pencuci pakaian, dan pewangi ruangan. Fungsi yang lebih tradisional adalah sebagai bahan utama setanggi dan pengusir serangga perusak pakaian.

Aroma minyak nilam dianggap 'mewah' menurut persepsi orang Eropa, tetapi orang sepakat bahwa aromanya bersifat menenangkan.

Di kutip dari Wikipedi Indonesia

Manfaat Rosela

Ada yang kenal dengan yang namanya Bunga Rosela??
Nah, berikut ini ada kami tuliskan sedikit dari sekian banyak manfaat dari bunga rosela tersebut. Bunga rosela merah yang telah keringkan dan dise­duh menjadi secangkir teh yang berci­tara rasa sedikitasam ini mampu meng­atasi batuk, asam urat, kolesterol, hipertensi, radikal bebas, dan penye­gar (tonik). Selain itu, berdasarkan penelitian ilmiah yang dilakukan ilmu­wan Sudan, rosela merah juga berkha­siat untuk menurunkan tekanan darah (hipotensif), antikejang saluran perna­pasan, anticacing (antelmintik), dan
antibakteri.
"Alhamdulillah, setelah tiga bulan minum teh rosela merah, gula darah saya turun dari 320 menjadi 101 dan tekanan darah saya juga memba­ik," ujar lili.

Kini ia ter­bebas dari obat­obatan kimia yang telah ia konsumsi selama lima belas tahun dan kesehat­annya pun mem­baik Secangkir Teh Rosella Merah: menyehatkan Kesaksian lain datang dari Lina (29 tahun) yang awalnya tersiksa dengan degup jan­tungnya yang tidak normal sehingga membu­atnya sulit tidur. ''''Meskipun sudah merasa sehat, saya tetap minum teh rosela merah agar tetap bugar dan menjaga berat badan," ujar Lina yang sebelumnya berbobot 70 kg dengan tinggi 154 cm. Hal ini bukan isapan jempol semata karena rosella merah mengandung berbagai senyawa berkhasiat, seperti antioksidan, asam esensial, beta karoten, potasium, zat besi, dan berbagai jenis vitamin.

Mendapatkan secangkir teh rosela merah hangat dengan warna yang cantik. Saat ini, sejumlah produsen herbal mulai memproduksi rosela merah dalam bentuk yang mudah dikonsum­si, yaitu teh celup (teabag) dan kapsul. Selain itu, rosela merah juga hadir dalam bentuk selai, manisan, dan sirup. Indonesia masih bergantung pada negara Timur Tengah untuk menda­patkan bibit rosela merah, seperti Sudan dan Arab Saudi.

Originally published in Shvoong: http://id.shvoong.com/medicine-and-health/alternative-medicine/1781069-khasiat-teh-rosella/

10 TIPS Konsumsi Makanan Sehat

Beberapa tips berikut ini mungkin dapat membantu anda dalam menikmati makanan dalam rangka menjaga kesehatan anda :

1. Konsumsi beranekaragam makanan bergizi
Anda membutuhkan lebih dari 40 macam zat gizi untuk kesehatan, dan tidak ada satupun pangan yang memenuhi seluruh kebutuhan tersebut. Makanan anda sehari-hari harus mencakup pangan sumber karbohidrat dan produk serealia lainnya, buha, sayuran, produk susu dan daging, ikan, unggas atau sumber protein lainnya.
2. Konsumsi biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran sebanyak-banyaknya
Survey menunjukkan bahwa banyak orang kurang mengkonsumsi pangan tersebut. Jika anda kurang menyukai pangan tersebut, cari cara lain agar anda dapat menyukainya seperti diolah sehingga dapat lebih enak sesuai selera anda.
3. Pertahankan berat badan ideal
Berat badan yang ideal tergantung pada banyak faktor seperti jenis kelamin, tinggi badan, umur dan keturunan. Berta badan yang berlebih meningkatkan resiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, diabetes, beberapa jenis kanker dan lain-lain. Sementara berat badan kurang dapat meningkatkan resiko osteoporosis, haid tidak teratur dan permasalahan kesehatan lainnya. Jika anda mengalami kenaikan atau penurunan berat badan sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mengatur pola makan dalam menangani berta badan. Latihan fisik yang teratur juga dapat membantu mempertahankan berat badan ideal.
4. Konsumsilah makanan dalam jumlah secukupnya
Gunakan piramida makanan sebagia panduan atau biasa disebut Pedoman Umum Gizi seimbang (PUGS).
5. Makanlah dengan teratur
Makan yang tidak teratur dapat menimbulkan rasa lapar yang tidak terkontrol sehingga timbul keinginan untuk mengkonsumsi makanan berlebihan. Jika anda sangat lapar, dan tergoda untuk melupakan pola makan yang baik, konsumsi cemilan diantara waktu makan dapat mengurangi rasa lapar, tapi jangan mengonsumsi terlalu banyak sampai cemilan dapat menggantikan makan anda.
6. Kurangi konsumsi pangan tertentu, tetapi jangan dihindari sama sekali
Sebagian besar orang pasti menginginkan makanan yang bergizi. Tapi jika makanan favorit anda merupakan makanan yang tinggi lemak, garam atau gula, kuncinya adalah mengurangi jumlah dan frekuensi konsumsi makanan favorit anda.
7. Jaga selalu keseimbangan pilihan pangan
Jika mengonsumsi makanan tinggi lemak, garam atau gula, konsumsilah pangan lain yang rendah lemak, garam atau gula. Jika anda tidak mengonsumsi suatu kelompok pangan dalam satu hari, maka makanlah pangan tersebut pada hari berikutnya. Pilihan pangan anda selama beberapa hari harus memenuhi pola makan yang sehat.
8. Ketahui kesalahan konsumsi pangan anda
Untuk memperbaiki pola makan anda, anda harus tahu kesalahan pada konsumsi pangan anda. Apakah anda telah mengonsumsi pangan tinggi lemak dalam jumlah banyak, apakah anda kurang mengonsumsi buah dan sayuran? Jika ya anda telah kekurangan beberapa zat gizi.
9. Lakukan perubahan secara bertahap
Perubahan pola makan secara drastis sebaiknya dihindari, lakukan perubahan secara bertahap. Misalnya jika anda kurang suka dengan susu skim, awali dengan mengonsumsi susu rendah lemak.
10. Ingat tidak semua pangan itu baik atau buruk
Janganlah merasa bersalah jika anda menyukai apple pie, potato chips, candy bars atau es krim. Konsumsi pangan tersbeut secukupnya dan pangan lain yang dapat memberikan keseimbangan dan variasi jenis yang penting untuk kesehatan.

(Yusra Egayanti, Ssi, Apt/Direktorat Standardisasi Produk Pangan, Badan POM)

Copy Link By :www.krkp.org